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COUNCIL OF INTERMODAL SHIPPING CONSULTANTS
ANNO XXVIII - Numero 1/2010 - GENNAIO 2010
Reefer
Nuovo sistema di protezione per i carichi deperibili
Nel primo trimestre di quest'anno inizierà ufficialmente
un nuovo servizio di trasporto di prodotti freschi utilizzando una
tecnologia che, si afferma, protegge in modo scientifico i carichi
deperibili.
Il servizio Purfresh Transport è stato proposto dalla
Carrier Transicold ai sensi di un accordo in esclusiva con la
Purfresh.
La Carrier Transicold ha dichiarato che il servizio assicurerà
al settore del trasporto marittimo containerizzato uno strumento
razionale dal punto di vista dei costi e non
La tecnologia del Purfresh Transport purifica l'aria e le
superfici interne del contenitore, contribuendo ad eliminare la
muffa, il lievito ed i batteri microscopici che possono attaccare e
rovinare un carico containerizzato di deperibili.
La Carrier Transicold afferma che la qualità del prodotto
sarà preservata senza l'uso di prodotti chimici
indesiderabili, con la conseguenza che il prodotto medesimo
presenterà caratteristiche migliori quanto a solidità,
peso, contenuto di zuccheri, gusto e valore.
"Con il servizio Purfresh Transport della Carrier, è
stato aggiunto un forte collegamento di protezione alla filiera
globale del freddo"
"Il sistema Purfresh Transport può contribuire a far
sì che le merci raggiungano le loro destinazioni in
condizioni ottimali, massimizzando il ritorno sugli investimenti dei
nostri clienti".
Il servizio, secondo Di Maggio, mira a migliorare la
profittabilità del cliente riducendo la perdita tipica
correlata al decadimento ed al degrado del cibo, migliorando così
la resa dei carichi deperibili.
"A livello globale, dopo il raccolto nel corso del viaggio
in media si verificano sino al 20% di perdite.
La tecnologia della Purfresh utilizza l'ozono quale contributo
per l'eliminazione dei batteri che guastano il carico ed i profitti
dei coltivatori, degli esportatori, degli importatori e delle linee
di navigazione".
La Carrier noleggerà ai clienti il sistema di
purificazione attiva Purfresh Transport ogni volta che avrà
luogo un viaggio nell'ambito del proprio programma SeaCare
Solutions, facendo risparmiare ai clienti la spesa di grossi esborsi
di capitale.
La rete dei centri di servizio sparsa in tutto il mondo della
Carrier si occuperà della logistica, dell'installazione e
della rimozione dei sistemi di trasporto della Purfresh Transport su
contenitori refrigerati prima del carico e dopo lo scarico presso le
loro destinazioni finali.
Il servizio Purfresh Transport sarà disponibile a partire
dalle direttrici marittime con origine in Cile ed al servizio dei
porti sulla costa occidentale degli Stati Uniti.
La Carrier ha in programma di espletare il servizio Purfresh
Transport in tutto il mondo nel corso dell'intero 2010.
"Con il suo impareggiabile accesso al mercato globale del
trasporto marittimo, la Carrier costituisce il socio giusto per la
consegna della nostra soluzione Purfresh Transport" dichiara
David Cope, presidente e c.e.o. della Purfresh.
"Dal momento che i traffici globali continuano ad
espandersi, l'integrità delle derrate alimentari rappresenta
una preoccupazione sempre maggiore, ed i coltivatori, i caricatori e
gli importatori di tutto il mondo sono alla ricerca di metodi
sperimentati e razionali dal punto di vista dei costi al fine di
proteggere le spedizioni del proprio prodotto.
Con l'accordo Purfresh-Carrier, tutti quanti - dal coltivatore
al consumatore - traggono vantaggio dalla riduzione delle perdite,
dalla più lunga durata di conservazione, dal minor numero di
componenti chimiche coinvolte e dalla più sicura ed alta
qualità del prodotto".
Il sistema Purfresh Transport ingenera ed immette minuscoli
quantitativi di ozono per gestire attivamente e purificare
l'atmosfera e le superfici del contenitore.
Il sistema assicura la prevenzione dal deterioramento senza
residui con il miglioramento dell'integrità delle derrate
alimentari.
Esso è assai adatto ai prodotti organici poiché
l'uso dell'ozono è approvato per le sostanze organiche dal
Dipartimento dell'Agricoltura statunitense.
Esso è inoltre approvato dall'Amministrazione per gli
Alimenti ed i Medicinali statunitense quale sostanza sicura per il
trattamento delle derrate alimentari.
Un altro vantaggio dell'ozono consiste nella sua capacità
di contribuire a regolare il livello dell'etilene, un ormone
rilasciato dalla frutta e dalla verdura che è in grado di
accelerare il processo di maturazione. (da: cargosystems.net,
14.01.2010)
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